Catane, ville portuaire située sur la côte de la Sicile, est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Sa cuisine riche et variée reflète l’histoire et la culture de cette région méditerranéenne fascinante. Les saveurs de la mer : Grâce à sa position privilégiée en bord de mer, Catane est réputée pour ses délices de la mer. Les poissons et fruits de mer frais sont à l’honneur dans de nombreux plats locaux. Le « pasta con le sarde », par exemple, est un plat de pâtes préparé avec des sardines, des raisins secs, des pignons de pin et du fenouil sauvage, offrant un savoureux mélange sucré-salé. Le « pesce spada alla ghiotta »…